HARIO — V60 Drip Assist

Hario, l’ingéniosité japonaise au service du café

Fondée en 1921 au Japon, Hario est une référence mondiale du café extrait en méthode douce. Avec le Drip Assist, conçu en collaboration avec Pete Licata (champion du monde barista 2013), la marque propose un accessoire simple mais ingénieux qui rend le V60 encore plus accessible.

Les +

• Anneau intérieur : crée un flux rapide (environ 8 g/s) qui produit agitation et saturation rapide.
• Anneau extérieur : diffuse l’eau plus lentement (environ 3 g/s), couvrant une plus grande surface avec des gouttelettes fines
• Permet un flux régulier avec une simple bouilloire classique
• Idéal pour découvrir ou perfectionner la méthode V60
• Léger, résistant et facile à nettoyer

L’astuce barista

Débutez avec un « bloom » : versez 50–70 ml d’eau chaude via l’anneau intérieur pour saturer le lit. Après 30 s, utilisez l’anneau extérieur pour répartir délicatement le reste de l’eau et assurer une extraction homogène.

L’association parfaite

Associez-le à un dripper V60 et à la Timemore Basic 2 pour un kit complet de home barista !