Ceado — Hoop Brewer

Ceado Hoop Brewer, le café filtre simplifié

Le Hoop de Ceado est une méthode douce pensée pour rendre la préparation du café filtre plus simple et plus régulière.

Contrairement à un V60, il ne demande pas de maîtriser un geste de versement précis et peut être utilisé avec n’importe quelle bouilloire. L’eau se répartit dans le dripper puis traverse le café de façon homogène. Il suffit d’ajouter le café, de verser l’eau et de laisser l’extraction se faire.

Compact et facile à utiliser, il convient aussi bien aux personnes qui découvrent les méthodes douces qu’à celles qui cherchent une méthode simple au quotidien.

Les +

• Préparation simple
• Extraction régulière
• Pas de bloom ni d’agitation
• Format compact
• Facile à nettoyer
• Fabriqué en Italie

L’astuce barista

Chez Ten Belles, on prépare le Hoop avec 20 g de café moulu grossièrement pour 300 g d’eau.

Versez les 300 g d’eau en une seule fois.

Pas de bloom, pas d’agitation. Laissez ensuite le café s’écouler naturellement.

Le temps d’extraction recherché est de 4 à 5 minutes.

Si l’eau s’écoule trop vite, affinez légèrement la mouture. Si elle s’écoule trop lentement, grossissez-la.

L’association parfaite

Tout ce dont vous avez besoin, c’est d’un filtre, de café fraîchement moulu et d’un support adapté.

Vous pouvez poser le Hoop directement sur votre tasse ou l’associer à notre V60 Barista Server 360 ml, une carafe parfaitement adaptée à son format !