La cuisine centrale de Ten Belles Bread produit tout ce que nous proposons dans nos trois enseignes. Tout ce qui sort de notre cuisine est fait maison tous les jours à partir d’ingrédients de saison, locaux et issus de l’agriculture biologique ou cultivés selon des pratiques agricoles durables et régénératrices. Notre équipe de pâtissières s’efforce d’utiliser un maximum de farines complètes afin que nos gâteaux, pâtisseries et viennoiseries soient aussi nutritifs que délicieux.
Nous prenons soin d’être responsables et équitables dans la manière dont nous travaillons avec les producteurs qui nous fournissent. En plus d’une sélection rigoureuse des produits, une partie intégrante de notre philosophie en cuisine consiste à réduire au maximum les déchets alimentaires et les emballages. Tous nos déchets organiques sont compostés ou valorisés et nous achetons nos ingrédients en vrac quand cela est possible
Pour plus d’informations, contactez-nous à info@tenbelles.com
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